Speciale è una Winter Ale di colore ambra scuro con riflessi rubino.
Al naso risaltano le note speziate di vaniglia, cannella e zenzero che si amalgamano alle note di biscotto e frutta secca dei malti.
In bocca è corposa e intensa, sprigiona il calore della gradazione alcolica che si fonde con le note caramellate e di frutta secca dei malti, il finale è comunque fresco dato l’uso dello zenzero.
Adatta con i classici dolci invernali o come birra da meditazione.